Zur Info: die Preise bei unseren Marktständen verhalten sich etwas höher als bei unserem Ab Hof Verkauf!

Aufstrich von der geräucherten Lachsforelle

zutaten: 60% lachsforelle (oncorhynchus mykiss, salz (speisesalz, kaliumjodid, trennmittel E535), rauch), sauerrahm, joghurt, kren

 

4,50 € / 150 g

Fischlaibchen / Fischnockerl (Größe kann variieren!) 

zutaten: 85% fisch (lachsforelle, forelle (oncorhynchus mykiss), saibling (salvelinus fontinalis)),

milch, joghurt, eier, zwiebel, semmelbrösel, salz, pfeffer, kümmel

Laibchen / Nockerl in Rapsöl gebraten - auf Wunsch auch Vakuumiert

2,95 € / 100 g

Kaviar vom heimischen Saibling (Saisonal) - AUFGEGESSEN !!!!

... erst wieder ab Dezember 2019 verfügbar!

zutaten: eier vom saibling (salvelinus fontinalis), salz (speisesalz, kaliumjodid, trennmittel E535), zucker

 

6,20 € / 100 g

Kaviar von der heimischen Forelle (Saisonal)

zutaten: eier von der forelle (oncorhynchus mykiss), salz (speisesalz, kaliumjodid, trennmittel E535), zucker

 

6,20 € / 100 g

geräucherte Saibling/Forelle, eingelegt in Knoblauchöl

zutaten: 85% saibling (salvelinus fontinalis, salz (speisesalz,

kaliumjodid, trennmittel E535), rauch), rapsöl, knoblauch, pfeffer

 

Saibling 5,50 € / 100 g  |  Forelle 5,30 € / 100 g

Räucherforelle im Ganzen

zutaten: forelle (oncorhynchus 

mykiss (speisesalz, kaliumjodid, trennmittel E535), rauch)

 

16,50 € / kg

 

Räuchersaibling im Ganzen

zutaten: saibling (salvelinus fontinalis, salz (speisesalz,

kaliumjodid, trennmittel E535), rauch)

 

18,50 € / Kg

 

Räucherlachsforelle im Ganzen

zutaten: lachsforelle (oncorhynchus mykiss (speisesalz, kaliumjodid, trennmittel E535), rauch)

 

18,20 € / kg

 

kaltgeräucherte Lachsforellenseiten

zutaten: lachsforelle (oncorhynchus mykiss,

salz (speisesalz, kaliumjodid, trennmittel E535), zucker, rauch), dill

 

3,29 € / 100 g

 

fein geschnitten

3,96 € / 100 g

Forelle im Ganzen

zutaten: forelle (oncorhynchus mykiss)

 

9,80 € / kg

 

Forellenseiten

zutaten: forelle (oncorhynchus mykiss)

 

18,20 € / kg

 

Saibling im Ganzen

zutaten: saibling (salvelinus fontinalis)

 

12,00 € / kg

 

Saiblingseiten

zutaten: saibling (salvelinus fontinalis)

 

22,20 € / kg

 

Lachsforelle im Ganzen

zutaten: lachsforelle 

(oncorhynchus mykiss)

 

12,10 € / Kg

 

Lachsforellenseiten

zutaten: lachsforelle 

(oncorhynchus mykiss)

 

21,20 € / kg

 

Karpfen im Ganzen

zutaten: karpfen 

(cyprinus carpio)

 

im Ganzen 11,90 € / kg

Hufeisen geschnitten 15,50 € / kg

 

Karpfenseiten

zutaten: karpfen 

(cyprinus carpio)

 

23,80 € / kg

 


Preise pro Gramm oder Kilogramm I Gewicht und Größe der einzelnen Fische/Seiten können variieren

 

Allergenauflistung:

glutenhaltiges Getreide A  I  Krebstiere B  I  Ei C  I  Fisch D  I  Erdnuss E  I  Soja F  I  Milch oder Lactose G  I  Schalenfrüchte H  I  Sellerie L  I  Senf M  I  Sesam N  I  Sulfite O  I  Lupinen P  I  Weichtiere R