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DIE ETWAS
ANDERE JAUSE

CATERING

Du bist auf der Suche nach einem speziellen Catering, möchtest deine Freunde/Bekannte/Verwandte nicht mit einer 08/15 Jause verwöhnen?
... DANN BIST DU HIER GENAU RICHTIG!

Wir bieten einen Catering-Service der heimischen Fisch-extra Klasse an. Angefangen bei dem cremigen Aufstrich von der geräucherten Lachsforelle, über den deftigen geräucherten Saibling eingelegt in Knoblauchöl bis hin zu den köstlichen Fisch-Laibchen mit Oberskrendip lässt dir das Catering keinen Fischwunsch offen.

Anfragen oder Bestellungen nehmen wir gerne via dem u. a. Formular oder per Anruf unter 0650 / 276 91 02 entgegen.

CATERING-VARIANTEN zum DOWNLOADEN
Allgemeines:
exkl. Geschirr / Besteck
exkl. Brot / Gebäck
exkl. Lieferung: Lieferung möglich 10 km im Umkreis von 4641 Steinhaus bei Wels zum Aufpreis von € 10,00 pro Fahrt
Bestellung mit mind. 1 Woche Vorlaufzeit
Mengenangaben sind ca. Angaben
Behälter / Gläser / Platten bleiben Eigentum der Dietachmair & Ziegelbäck OG und sind wieder zu retournieren
FISCHPLATTE

ab 8 Personen
statt auf eine Platte auch in kleinen Gläschen möglich

  • 50 g Lachsforellenaufstrich
  • 50 g Räucherforellenmousse
  • 50 g kaltgeräucherte Lachsforelle, fein geschnitten
  • 50 g geräucherter Saibling oder Forelle
  • 1x Fischlaibchen, fertig gebraten (kann im Rohr noch gewärmt werden) ODER
    50 g geräucherter Saibling oder Forelle eingelegt in Öl mit Knoblauch & Pfeffer
  • Oberskren, Zitronenscheiben, Gurken- & Karottenstifte, Tomaten, Paprika oder ähnliches je nach Saison
  • Deluxe - EXTRA: Saiblings- oder Forellenkaviar zum darüber streuen (nur von ca. November bis März erhältlich) + € 0,90 / Person


€ 14,00 / Person

FISCH- UND KÄSEPLATTE

ab 8 Personen

  • 50 g Lachsforellenaufstrich
  • 50 g Räucherforellenmousse
  • 50 g kaltgeräucherte Lachsforelle, fein geschnitten
  • 50 g geräucherter Saibling oder Forelle
  • 1x Fischlaibchen, fertig gebraten (kann im Rohr noch gewärmt werden) ODER
    50 g geräucherter Saibling oder Forelle eingelegt in Öl mit Knoblauch & Pfeffer
  • ausgewählte Käsesorten fein aufgeschnitten / aufgelegt / aufgespiest
  • Oberskren, Zitronenscheiben, Gurken- & Karottenstifte, Tomaten, Paprika oder ähnliches je nach Saison
  • Deluxe - EXTRA: Saiblings- oder Forellenkaviar zum darüber streuen (nur von ca. November bis März erhältlich) + € 0,90 / Person

€ 16,50 / Person

BURGERPARTY

ab 8 Personen, 2 Burger/Person inkl. Gebäck

  • Fischpatty, selbstgemacht & fertig gebraten in Rapsöl
  • Semmeln oder dunkle Weckerl vom regionalen Bäcker
  • Zwiebelscheiben - rot oder weiß, je nach Saison
  • Zur Auswahl stehen folgende selbstgemachte Saucen - bitte 1 auswählen:
    Knoblauchdip
    Guacomole Dip
    Schnittlauchdip
  • Zitronenspalten - biologisch
  • Salatblätter - je nach Saison
  • Hausgemachte Erdäpfelwedges - roh aber fertig gewürzt für 30 - 40 min im Rohr
  • Deluxe - EXTRA: Saiblings- oder Forellenkaviar zum darüber streuen (nur von ca. November bis März erhältlich) + € 0,90 / Person

€ 16,00 / Person

GLÄSCHENPARTY

ab 10 Personen
... auch als Vorspeise für Ihre Feier wunderbar geeignet!

  • Pro Person ein Gläschen mit
    50 g Lachsforellenaufstrich
    50 g Räucherforellenmousse

  • fein garniert mit Stücken von z.B.: Gurken, Paprika, Radieschen, Tomaten, Karotten oder ähnliches je nach Saison

  • dazu Grissinigebäck

€ 5,80 / Person






G'SCHEID JAUSNEN in der FIRMA

ab 25 Personen

  • 200 g Nudel-Gemüse-Salat mit Hausdressing & Stückchen von der/dem geräucherten Forelle / Saibling
  • 50 g Lachsforellenaufstrich ODER
    50 g Räucherforellenmousse
  • 80 g hausgemachter Liptauer für eventuelle Fischverweigerer

€ 9,00 / Person

ab 8 Personen
statt auf eine Platte auch in kleinen Gläschen möglich

  • 50 g Lachsforellenaufstrich
  • 50 g Räucherforellenmousse
  • 50 g kaltgeräucherte Lachsforelle, fein geschnitten
  • 50 g geräucherter Saibling oder Forelle
  • 1x Fischlaibchen, fertig gebraten (kann im Rohr noch gewärmt werden) ODER
    50 g geräucherter Saibling oder Forelle eingelegt in Öl & Knoblauch
  • Oberskren, Zitronenscheiben, Gurken- & Karottenstifte, Tomaten, Paprika oder ähnliches je nach Saison
  • Deluxe - EXTRA: Saiblings- oder Forellenkaviar zum darüber streuen (nur von ca. November bis März erhältlich) + € 0,90 / Person

€ 14,00 / Person

ab 8 Personen

  • 50 g Lachsforellenaufstrich
  • 50 g Räucherforellenmousse
  • 50 g kaltgeräucherte Lachsforelle, geschnitten
  • 50 g geräucherter Saibling oder Forelle
  • 1x Fischlaibchen, fertig gebraten (kann im Rohr noch gewärmt werden) ODER
    50 g geräucherter Saibling oder Forelle eingelegt in Öl & Knoblauch
  • ausgewählte Käsesorten fein aufgeschnitten / aufgelegt / aufgespiest
  • Oberskren, Zitronenscheiben, Gurken- & Karottenstifte, Tomaten, Paprika oder ähnliches nach Saison
  • Deluxe - EXTRA: Saiblings- oder Forellenkaviar zum darüber streuen (nur von ca. November bis März erhältlich) + € 0,90 / Person

€ 16,50 / Person

ab 8 Personen, inkl. Gebäck

  • Fischpatty, selbstgemacht & fertig gebraten in Rapsöl
  • Semmeln oder dunkle Weckerl vom regionalen Bäcker
  • Zwiebelscheiben - rot oder weiß, je nach Saison
  • Zur Auswahl stehen folgende selbstgemachte Saucen - bitte 1 auswählen:
    Knoblauchdip
    Guacomole Dip
    Schnittlauchdip
  • Zitronenspalten - biologisch
  • Salatblätter - je nach Saison
  • Hausgemachte Erdäpfelwedges - roh aber fertig gewürzt für 30 - 40 min im Rohr
  • Deluxe - EXTRA: Saiblings- oder Forellenkaviar zum darüber streuen (nur von ca. November bis März erhältlich) + € 0,90 / Person

€ 16,00 / Person

ab 10 Personen
... auch als Vorspeise für Ihre Feier wunderbar geeignet!

  • Pro Person ein Gläschen mit
    50 g Lachsforellenaufstrich
    50 g Räucherforellenmousse

  • fein garniert mit Stücken von z.B.: Gurken, Paprika, Radieschen, Tomaten, Karotten oder ähnliches je nach Saison

  • dazu Grissinigebäck

€ 5,80 / Person

ab 25 Personen

  • 200 g Nudel-Gemüse-Salat mit Hausdressing & Stückchen von der/dem geräucherten Forelle / Saibling
  • 50 g Lachsforellenaufstrich ODER
    50 g Räucherforellenmousse
  • 80 g hausgemachter Liptauer für eventuelle Fischverweigerer

€ 9,00 / Person

ANFRAGE / BESTELLUNG CATERING


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DIETACHMAIR & ZIEGELBÄCK OG


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0699 / 108 596 25 Andreas
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